Tourisme : Visiter la ville historique de Dijon.

Dijon, préfecture de Bourgogne et de Côte D’Or se situe à 310 km au sud de Paris et 190 km au nord de Lyon.
De cette situation favorable,Dijon à su tirer le moyen de devenir un centre ferroviaire et autoroutier important (ligne Paris-Lyon-Marseille, bifurcation pour Besançon, Nancy, la Suisse et l’Italie)

Devenue «le Grand Dijon» en 2000 par la formation d’une communauté de commune avec son agglomération, la ville,comptait 251802 habitants en 2009 et s’étend sur 42 km2.

De part sa densité elle est le principale bassin d’emploi de la région avec 350000 personnes occupées principalement au sein du secteur tertiaire.
Il faut cependant ne pas négliger la branche viticole, extrêmement développée en Bourgogne avec près de 29500 hectares de vignes de production A.O.C. pour 1.5 million d’hectolitres récoltés par an. Site Officiel des Vins de Bourgogne

La population de Dijon n’a cessée de s’accroitre depuis 1793, bien que son taux de croissance soit légèrement inférieure à la moyenne nationale depuis quelque temps.

C’est aussi de part son climat tempéré que Dijon est une ville accueillante; bien qu’assez pluvieux lors des saisons intermédiaires (le printemps et l’automne) il profite d’un ensoleillement proche de la moyenne nationale en jour/an.
On le qualifiera donc d’océanique à tendance continentale et méditerranéene.

De la même façon que son climat Dijon présente deux facettes, l’une urbaine et l’autre rurale.Elle est en effet traversée d’une part par deux cours d’eau naturels, l’Ouche et le Suzon et d’autre part par sa rocade.

Dans une suite logique,la création du pôle de compétitivité Vitagora autour du goût,de la nutrition et de l’innovation dans le domaine de la santé alimentaire,souligne une démarche dynamique,stratégique et écologique; ligne de conduite de la ville depuis des années.